山上好食 | 登山必備佐竹乾燥飯 -1

食物輕量的大原則：各方面的簡便

在選擇登山的食品時，除了重量減輕外，最好還要剛好飽、方便炊煮、簡單食用，都是輕量化的登山食品很重要的一環。

而主食當中，「乾燥飯」就是一個很棒的選項，幾乎是我行程裡會必備的項目。

日本經歷了幾次大災難後，許多廠商投入極大的心血製作防災食品，乾燥飯就是其中之一，

除了用於防災外，也非常適合在登山時作為主食來食用。

日本人在做這類食品可以說是到了一個超精緻的地步，不只是吃飽、方便就好，各家廠商也在「口感與味道」上屢屢突破，

完全接近一般炊煮的食物，甚至真的蠻好吃的，最近著迷於「佐竹乾燥飯」，今天就來聊一下近期登山吃的六個口味。

佐竹的乾燥飯，包裝看起來就非常好吃

乾燥飯只需要煮水而已，所以我們就帶一個小鍋而已

乾燥飯怎麼吃？

以佐竹的乾燥飯為例，一包大約100g 左右（輕到不行），只要透過水進行沖泡，就可以食用，非常方便。

佐竹的乾燥飯有兩種吃法，一種是拌飯(水加得比較少)，一種是雜炊（水加得比較多），

這次部分口味有以雜炊的方式來沖泡，下面再來分享吃起來的感想。

乾燥飯的食用方法非常簡單，先把裡面不可食用的小湯匙、乾燥包拿出，然後把水倒入乾燥飯的包裝內，稍微攪拌，然後把夾鏈部分密封，靜待他標示的時間（熱水15分鐘、冷水60分鐘），然後就可以吃了，幾乎不會失敗，超級便利！

裡面的乾燥包跟小湯匙，記得要先拿出來在沖泡喔

加熱水後稍微攪拌

以熱水沖泡的話，封口後靜待15分鐘

佐竹乾燥飯：蔬菜拌飯(全素)試吃評價 / 綜合分數：4分

美味度：▵▵▵▵▵

花樣度：▵▵

我會想回購度：▵▵▵▵▵

在佐竹的六種口味中，蔬菜拌飯是我嘗試的第一款，然後就迷上這個乾燥飯了（哈哈哈哈哈哈），

打開包裝就會有一陣蔬菜香，雖然不是非常花俏的口味，但超讓人驚艷，有種在吃上海菜飯感，

本身的飯也有鹹味，調味極佳，單吃或配菜我都覺得蠻不錯的。

佐竹乾燥飯：海帶芽飯(全素)試吃評價 / 綜合分數：3.3分

美味度：▵▵▵▵

花樣度：▵▵

我會想回購度：▵▵▵▵

海帶芽飯跟蔬菜拌飯有一曲同工之妙，裡面有片狀的海帶，稍微比起蔬菜拌飯清淡一些，有著濃厚的海帶味。

這包我們是煮炊飯，加比較多的水，因為個人很討厭吃太軟的飯，所以原本有點排斥用炊飯的方式沖泡，

結果泡完也不會太軟，還是保有米飯的嚼勁，偏濕潤的口感也蠻特別的。

佐竹乾燥飯：蝦仁炒飯試吃評價 / 綜合分數：5分（滿分）

美味度：▵▵▵▵▵

花樣度：▵▵▵▵▵

我會想回購度：▵▵▵▵▵

滿分五分！這包超級推，在山上更特別覺得美味，好像來到台南蝦仁飯小吃攤，好感動啦哈哈哈哈哈哈，

而且這包裡面也是真的有蝦仁，吃起來特別爽快，個人覺得完全不用配其他配料，一包就吃飽飽，非常推薦給講究好吃與輕量的登山者。